Dừa là loại nguyên liệu hết sức thông dụng để chế biến nên nhiều món ăn tuy bình dị nhưng lại rất ngon miệng.

Dừa là loại nguyên liệu hết sức thông dụng để chế biến nên nhiều món ăn tuy bình dị nhưng lại rất ngon miệng.

(HanoiTV) - Làng Kế - ngôi làng cổ thuộc xã Dĩnh Kế (thành phố Bắc Giang), nơi nổi tiếng với món ăn dân dã, bình dị - bánh đa Kế.

Chương trình hôm nay sẽ là cuộc gặp gỡ với một số con người tiêu biểu trong phong trào lan tỏa những việc tốt - người tốt trong suốt nhiều năm qua. Qua những câu chuyện về những con người hết sức bình dị, biết bao tấm gương khác, việc tốt khác đã được nhân lên để xã hội ngày càng tốt đẹp.

Tết là thời gian bạn được nghỉ ngơi và thưởng thức nhiều món ăn từ truyền thống đến hiện đại. Tuy nhiên, hầu hết các món ăn ngày Tết thường nhiều dầu mỡ và nhanh ngán. Hãy thử những món ăn ngon, lạ miệng và dễ làm này làm đa dạng bữa ăn ngày Tết nhé!

Phát huy truyền thống luôn dẫn đầu trong phong trào thi đua yêu nước, Thành phố Hà Nội tiếp tục triển khai Cuộc thi viết về gương điển hình tiên tiến, người tốt, việc tốt và công tác phát hiện, tuyên truyền, nhân rộng điển hình tiên tiến năm 2023. Lễ trao giải Cuộc thi dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 8/9.

Được xây dựng vào thế kỷ 19, ngôi nhà này có kết cấu kiến trúc rất đơn giản, chỉ với hai bức tường và chồng lên nhau. Con người sống trong ngôi nhà cũng đơn giản và yên bình.

Bầu nấu ngao, chè đậu đen, nước ép ngó sen... là những món tự chế đơn giản nhưng cực tốt trong tiết trời nắng nóng.

Bầu nấu ngao, chè đậu đen, nước ép ngó sen... là những món tự chế đơn giản nhưng cực tốt trong tiết trời nắng nóng.

TasteAtlas đã đăng tải danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới. Đây là bảng xếp hạng do độc giả của trang bình chọn. Hai món bò kho và bò nhúng dấm của Việt Nam lọt top 50 trong danh sách.

(HanoiTV) - Triển lãm "Những tấm gương bình dị mà cao quý" là sự kiện quan trọng góp phần vào việc cổ vũ những tấm gương "Người tốt - Việc tốt" trên khắp mọi miền Tổ quốc.

Những ngày rét đậm, rét hại, không chỉ cần mặc trang phục ấm để giữ nhiệt cho cơ thể, bạn nên lựa chọn chế biến một số món ăn bài thuốc bồi bổ sức khỏe, tăng cường nhiệt lượng, ôn ấm tỳ vị chống lại thời tiết bên ngoài, đồng thời nâng cao sức đề kháng của cơ thể để phòng ngừa bệnh tật.

Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.

Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị.

133 tấm gương điển hình tiên tiến học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh đã được giới thiệu tới công chúng tại Triển lãm “Những tấm gương bình dị và cao quý” năm 2023. Sự kiện do Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức nhân kỷ niệm 133 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh.

Một bữa ăn sáng đầy đủ dưỡng chất và lành mạnh là nguồn năng lượng tuyệt vời cho cơ thể bắt đầu một ngày mới. Với một vài mẹo nhỏ dưới đây, đảm bảo bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị bữa sáng lành mạnh ngay tại nhà mà không cần lo đến vấn đề thời gian.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p>(FM90) &ndash; Chương tr&igrave;nh &ldquo;Thế giới mạng&rdquo; được ph&aacute;t s&oacute;ng khung giờ 13h30 &ndash; 14h c&aacute;c ng&agrave;y thứ ba, thứ 5 v&agrave; thứ 7 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz&nbsp;</p>

Kỷ niệm 137 năm ngày Quốc tế Lao động 1/5, chương trình "Những bông hoa đẹp Thủ đô" sẽ dành để nói về những người lao động trong tổ chức Công đoàn thành phố Hà Nội, những gương 'Người tốt, việc tốt' bình dị trong nhịp sống lao động sản xuất hôm nay.

(HanoiTV) - Miệt mài vẽ màu nước trên giấy dó như một lẽ tự nhiên không mệt mỏi, trải qua bao lần không thành công, Vũ Thái Bình là một trong số họa sỹ hiếm hoi khi theo đuổi đam mê với giấy dó. Ở “Sắc dó 3”, Vũ Thái Bình càng thể hiện sự chín muồi hơn qua từng nội dung, mảng màu và nét vẽ. Triển lãm đã thu hút đông đảo công chúng tại bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam.

(HanoiTV) - Kỷ niệm 132 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, dưới sự chỉ đạo của Ban Tuyên giáo Trung ương, sáng 17/5, Bộ Văn hoá - Thể thao và Du lịch, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và Bảo tàng Hồ Chí Minh tổ chức 2 cuộc triển lãm: "Những tấm gương bình dị mà cao quý" và "Tuổi trẻ - Mùa Xuân đất nước".

Trong Chiến dịch Điện Biên Phủ, lực lượng dân công hỏa tuyến đã tham gia phục vụ với tinh thần "quyết chiến, quyết thắng". Bằng ý chí sắt đá và sức sáng tạo, lực lượng này đã lập nên những kỳ tích anh hùng, biến những phương tiện thô sơ thành những phương tiện vận tải tối ưu để cung cấp kịp thời vũ khí, lương thực phục vụ chiến đấu. 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, những thanh niên xung phong, dân công hỏa tuyến ngày ấy chưa bao giờ quên trận chiến “lừng lẫy năm châu, chấn động địa cầu”. Và trong những vệt ký ức bị thời gian bào mòn, họ vẫn không quên những đồng đội của mình đã nằm lại nơi chiến trường.

Hà Nội đang trong những ngày đông se lạnh, khi đi ngang qua nhiều con phố, chúng ta dễ dàng bắt gặp khung cảnh nhiều quán ăn vặt vỉa hè trở nên đông đúc, tấp nập hơn những ngày thường. Nhìn từng nhóm thực khách quây quần, say sưa, hồ hởi thưởng thức những món ăn đang bốc khói chúng ta khó có thể cầm lòng mà không ghé vào để nhấm nháp, nhâm nhi những món đặc sản quen thuộc nhưng chỉ riêng có của mùa đông Hà Thành. Kiểu thời tiết như thế này, chính là thời điểm mà các món ăn vặt nóng hổi lên ngôi, chiếm trọn tình cảm của các tín đồ ẩm thực. Vì vậy còn chần chứ gì nữa mà không thưởng thức ngay những món ăn bình dị và mang đâm phong vị độc đáo của Hà Nội.

(HanoiTV) - Lương y, chuyên gia tình dục Nguyễn Bá Toàn điểm danh các loại thực phẩm ngày Tết là kẻ thù của “chuyện ấy”.

(HanoiTV) - Những món ăn của Việt Nam được các chuyên gia ẩm thực CNN nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách nên thử trong năm 2022 đó là bánh mì, bánh cam, phở bò và bánh bột lọc. 4 món ăn này được CNN bình chọn là ngon nhất thế giới.

(HanoiTV) - Những món ăn của Việt Nam được các chuyên gia ẩm thực CNN nhắc đến trong danh sách và khuyến khích du khách nên thử trong năm 2022 đó là bánh mì, bánh cam, phở bò và bánh bột lọc. 4 món ăn này được CNN bình chọn là ngon nhất thế giới.

Lợi dụng sự hiếu kỳ, tò mò và nhu cầu giải trí của giới trẻ, một số kênh mukbang tập trung ghi rõ âm thanh khi ăn, đăng tải những video giới thiệu bữa ăn khổng lồ hoặc kết hợp món quái dị. Các chuyên gia lo ngại trào lưu ăn uống kỳ quặc có thể gây hại sức khỏe, gây chứng rối loạn ăn uống.

Mới đây, Traveller, chuyên trang du lịch nổi tiếng của Australia đã bất ngờ đưa bánh cuốn Việt Nam vào Top 10 món ngon hấp dẫn nhất thế giới và khuyến khích các du khách nên thử.

Đối với mỗi người con Hà Nội dù đang sinh sống ở thủ đô hay đang xa Hà Nội, thì mảnh đất này vẫn luôn là tự hào, niềm yêu thương và nỗi nhớ. Từ những con đường rợp bóng cây đến những mái nhà lô xô nơi phố hàng, từ những phố xá nhộn nhịp cho tới những khoảng tĩnh lặng trong con ngõ nhỏ… tất cả những điều bình dị đó đều thành đặc biệt trong tâm hồn mỗi người Hà Nội. Còn với những người không sinh ra và lớn lên ở Hà Nội, nhưng lại chọn nơi đây để làm việc, học tập và mưu sinh thì sẽ có những cảm nhận như thế nào về mảnh đất này?

Tự tay làm ra những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đúng mùa, đó chính là sự sáng tạo đầy khéo léo của người phụ nữ Hà Nội.

Với sự thông minh cùng đôi bàn tay khéo léo của mình, các đầu bếp và thợ làm bánh ngày càng cho ra đời nhiều món ăn và lạ ngon, đóng góp cho nền ẩm thực ngày càng phong phú cũng như giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn, làm giàu khẩu vị của những người sành ăn.

Với sự thông minh cùng đôi bàn tay khéo léo của mình, các đầu bếp và thợ làm bánh ngày càng cho ra đời nhiều món ăn và lạ ngon, đóng góp cho nền ẩm thực ngày càng phong phú cũng như giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn, làm giàu khẩu vị của những người sành ăn.

Với sự thông minh cùng đôi bàn tay khéo léo của mình, các đầu bếp và thợ làm bánh ngày càng cho ra đời nhiều món ăn và lạ ngon, đóng góp cho nền ẩm thực ngày càng phong phú cũng như giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn, làm giàu khẩu vị của những người sành ăn.

Với sự thông minh cùng đôi bàn tay khéo léo của mình, các đầu bếp và thợ làm bánh ngày càng cho ra đời nhiều món ăn và lạ ngon, đóng góp cho nền ẩm thực ngày càng phong phú cũng như giúp thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn, làm giàu khẩu vị của những người sành ăn.

TasteAtlas - một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới vừa xướng tên 3 món tráng miệng hấp dẫn của Việt Nam, đó là: chè, bánh da lợn và rau câu thạch. 3 món tráng miệng này lọt top 100 món ăn phổ biến nhất thế giới.

Ăn sáng là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày, là nguồn dưỡng chất cần thiết để cơ thể hoạt động hiệu quả. Bởi vậy, nhiều người dân Hà Thành đã nỗ lực để khám phá những địa điểm ăn sáng ngon - bổ - rẻ giữa vô số lựa chọn hấp dẫn. Trong chương trình hôm nay, Hanoi Review sẽ giới thiệu những món ăn sáng nhẹ nhàng, mát mẻ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng để quý khán giả có thể khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng với những ngày hè oi bức.

(HanoiTV) - Trẻ biếng ăn là mối lo của nhiều bà mẹ, song việc ép trẻ ăn lại không phải là ý tưởng hay. Các mẹ hãy thử thay đổi cách thức trang trí món ăn theo sở thích của trẻ nhỏ, giống các mẹ ở Australia, để kích thích sự hứng khởi cho con trong mọi bữa ăn, với một thực đơn phong phú, đa dạng.

(HanoiTV) - Trẻ biếng ăn là mối lo của nhiều bà mẹ, song việc ép trẻ ăn lại không phải là ý tưởng hay. Các mẹ hãy thử thay đổi cách thức trang trí món ăn theo sở thích của trẻ nhỏ, giống các mẹ ở Australia, để kích thích sự hứng khởi cho con trong mọi bữa ăn, với một thực đơn phong phú, đa dạng.

Công việc Food Stylist hay còn gọi là người lên ý tưởng chụp hình, trang trí làm đẹp cho đồ ăn mới rộ lên và được chú ý quan tâm ở Việt Nam những năm gần đây. Vào năm 2017, anh Nguyễn Thành Nam đã từ bỏ công việc làm đầu bếp để chuyển hướng sang làm Food Stylist. Với anh, những hình ảnh món ăn không chỉ đẹp mắt, kích thích vị giác mà còn ẩn chứa tính nghệ thuật.

Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.

Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.

(HanoiTV) - Sáng 9/6, tại Hà Nội, Báo Quân đội Nhân dân phối hợp cùng Vụ Báo chí – Xuất bản, Ban Tuyên giáo Trung ương tổ chức lễ tổng kết, trao giải cuộc thi viết “Những tấm gương bình dị mà cao quý” lần thứ 13.

Hà Nội là điểm đến ẩm thực nổi tiếng với những món ăn độc đáo và hấp dẫn. Đã có những tour inbound dành cho du khách quốc tế muốn trải nghiệm học nấu những món ăn đặc sắc của người Hà Nội. Sau đây là những trài nghiệm của một khách du lịch nước ngoài đến Hà Nội và học làm những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà Thành.

Một từ trong những sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao của đất Hà Thành, đó là món bún ốc "Bà ngoại". Một thương hiệu quen thuộc tại mảnh đất Quảng An, Tây Hồ. Với niềm đam mê của nghệ nhân Nguyễn Thị Hiền, cửa hàng "Bún ốc Bà ngoại" đã vang tiếng gần xa, trở thành điểm đến với những du khách trong và ngoài nước mỗi khi đến với Hà Nội.

Bún thang là một trong những món ăn đặc trưng của người Hà Nội thường xuất hiện trong mỗi dịp Tết, xuất phát từ việc các bà nội trợ muốn tận dụng những nguyên liệu còn dư trong mâm cỗ ngày Tết như: thịt gà, giò lụa, trứng, nấm hương… Để nấu được một bát bún thang ngon, chuẩn vị lại rất kỳ công, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người nội trợ.

(HanoiTV) - Homei Miyashita, giáo sư kỹ thuật và nhà phát minh người Nhật Bản, gần đây đã phát triển một màn hình TV 'liếm' để bạn có thể 'nếm thử' các món ăn từ xa. Phát minh của ông kể từ đó đã gây ra một tiếng vang thực sự.

(HanoiTV) - Nhắc đến món ăn đường phố Hà Nội, chúng ta không thể không kể đến món bánh mỳ kẹp nổi tiếng. Món ăn này đã từng được các chuyên gia đầu bếp nước ngoài hết lời ca tụng.

Hầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín... đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn.

Hầt hết các bé dưới 1 tuổi đều thích ăn bốc bằng tay. Khoai lang, đậu Hà Lan, thịt cá mềm, quả chín... đều có thể làm thành món ngon cho bé cầm tay ăn.

Trời Hà Nội bắt đầu lạnh hơn một chút, nắng dịu đi một chút, còn cái bụng thì... dễ đói hơn nhiều chút. Đây là thời điểm các món ăn vặt nóng hổi lên ngôi, chiếm trọn tình cảm của tín đồ ăn uống. Trong số Hà Nội Review hôm nay, mời quý vị cùng host Minh Hương và Diện Đàm thưởng thức những món ăn vặt ngon quên lối về.

Tiếp tục thực hiện Chỉ thị số 05 của Bộ Chính trị khóa XII về đẩy mạnh học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh, thời gian qua, Đảng bộ Khối các cơ quan thành phố Hà Nội đã ra sức thi đua, học tập, vận dụng nhiều cách làm hay, ứng dụng vào thực tiễn công tác.

(HanoiTV) - Xen giữa những khu đô thị mới, những công trình giao thông hiện đại đâu đó vẫn còn sót lại chút hồn quê mang nét xưa mộc mạc với những xóm nhỏ, phiên chợ quê và cả những mái đình cũ kỹ theo thời gian. Hãy cùng HanoiTV ngắm những bức hình được ghi lại tại các thôn xóm thuộc huyện Mê Linh (Hà Nội).

(HanoiTV) - Mùa hè là mùa mà các loại hoa quả, trái cây phát triển và chín rộ nhất trong năm. Các bé ngoài việc được thỏa thích ăn hoa quả thì nỗi lo của các bậc phụ huynh cũng nhiều hơn, trong đó có nguy cơ hóc hạt hoa quả.

(HanoiTV) - Mùa hè là mùa mà các loại hoa quả, trái cây phát triển và chín rộ nhất trong năm. Các bé ngoài việc được thỏa thích ăn hoa quả thì nỗi lo của các bậc phụ huynh cũng nhiều hơn, trong đó có nguy cơ hóc hạt hoa quả.

Tại thành phố Sabratah của Libya, một lễ hội đã được tổ chức nhằm vinh danh couscous, món ăn truyền thống nổi tiếng của nước này.

(HanoiTV) - Phở, bún chả, cà phê trứng… là những món ăn hấp dẫn được trang tư vấn Big Seven Travel đánh giá “nhất định phải thử” khi du lịch Hà Nội.